Ces petites galettes de viande hachée nous rappellent notre enfance !
Couper l'oignon et l'ail en petits morceaux. Pour que le goût soit plus doux, faire revenir les oignons et l'ail à la casserole avec un peu de beurre
Mettre les flocons d'avoine à tremper dans le lait, le temps de préparer la suite des ingrédients.
Dans un saladier, battre l'oeuf et y ajouter la viande hachée. Rajouter le sel, le poivre et la muscade. Inclure le mélange oignon et ail cuits et les flocons d'avoines (qui auront imprégnés le lait). Mélanger le tout jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
Avec le mélange, former à la main des galettes d'environ 2 cm d'épaisseur. Fariner sur les deux faces. Dans une poêle faire cuire chaque galette pendant 5 minutes sur chaque face. Vous pouvez les servir avec une salade vert et des pommes de terres sautées.
