Une recette simple et gourmande pour réchauffer les longues soirées d’hiver
Préchauffer le four à 200°. Laver, brosser et essuyer les patates douces, les envelopper dans du papier aluminium et cuire entre 45 minutes et 1 heure.
Ôter le papier alu, couper les patates douces en deux dans la longueur puis retirer la chair délicatement à l'aide d'une petite cuillère. La mélanger au jambon haché. Salez, poivrez et remplir les patates douces. Ajouter le Munster coupé en dés et la crème fraîche. Enfourner 10 min sous le grill du four. Ajouter la ciboulette ciselée.
