Ferme Berling

Drusenheim (67)

Éleveurs de volailles et producteurs de foie gras fermier

Éleveurs de poulets, de dindes, d’oies, de canards et de lapins, Franck et Margaux Berling ont repris l’exploitation familiale créée en 1950. 

A la ferme Berling, on est particulièrement sensible au bien-être animal avec des pratiques d’élevage vertueuses (élevage en plein air, alimentation sans OGM, etc.). 

Franck est également producteur de délicieux foies gras d’oie et de canard, issus de son élevage et nourris avec du maïs de sa propre récolte. 

Dans son atelier, Margaux prépare avec amour toute une gamme de produits sans sel nitrité et sans colorant artificiel : terrines, pâtés en croûte, fleischnecke, quiches, tourtes, knacks, saucisses, merguez, presskopf, saucissons, etc. 

Pour les amateurs, et en saison, Franck propose un large choix de gibier d’Alsace en provenance des chasses locales. 

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