Ferme Dollinger

Hœrdt (67)

Exploitation familiale de Fruits et Légumes depuis 5 générations

Accompagné de sa sœur et de ses parents, Emmanuel Dollinger dirige la ferme Dollinger à Hœrdt, exploitation familiale depuis 5 générations.

L’exploitation familiale produit tout au long de l’année et selon les saisons une large gamme de fruits et de légumes.

Pommes de terre, oignons, échalotes, carottes, poireaux, céleris, choux, betteraves, navets, radis, fenouil, salades, persil, mâche, pissenlits, concombres, courgettes, aubergines, poivrons, to-mates, haricots, petits pois, potirons, potimarrons, courges butternut, etc… et leur spécialité d’Avril à début Juin l’asperge ! Mais aussi des fruits comme les pommes, fraises, framboises, rhubarbe, etc…

Les produits sont issus d’une agriculture raisonnée ce qui leur garantit une qualité meilleure tout en respectant l’environnement. Et les cultures sous serres sont même réalisées sans aucun trai-tement chimique !

Et pour compléter la gamme, la ferme Dollinger propose également à la vente d’autres fruits et légumes sélectionnés avec soin pour leur qualité et proviennent dès que possible de confrères Alsaciens ou Français.

L’exploitation est adhérente au réseau « bienvenue à la ferme », qui regroupe des agriculteurs qui s’engagent à proposer des produits frais issus de leurs exploitations avec une charte qui dé-finit les obligations de l’agriculteur, de la production à la vente ainsi que des contrôles réguliers pour en vérifier le respect.

La ferme Dollinger est certifié GlobalGap, qui garantit la mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles, le bien-être des animaux, la préservation des ressources et la protection de l’environnement, la santé et la sécurité des travailleurs.

La certification HVE (Haute Valeur Environnementale), qui correspond au niveau le plus élevé de la certification environnementale est également en cours.

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