Depuis sa création en 1904 par André LUTZ, la Boucherie-Charcuterie-Traiteur LUTZ a su privilégier la qualité de sa marchandise.
A l’heure actuelle, le bétail fait encore l’objet d’une sélection effectuée par le patron Olivier LUTZ lui-même chez les agriculteurs de la région, assurant une parfaite traçabilité.
Toutes les étapes, du choix du bétail, à l’abattage effectué à Haguenau ou Sarrebourg, au transport, ainsi qu’à la transformation de la viande et des produits, sont faites par nos soins.
C’est à Dauendorf que se trouve nos ateliers et cuisines, dans lesquels nous transformons nos produits pour fournir une marchandise de qualité à nos clients.
