Bio

Farine Epeautre T65 Bio – 1Kg

Farine pauvre en gluten, contient les 8 acides aminés essentiels au corps. Lire plus

Moulin Kircher
Ebersheim (67)

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Cultivé en Alsace et en Allemagne, l’épeautre ou « grand épeautre » est une céréale apparentée au blé tendre. L’épeautre renferme tous les sels minéraux et contient plus de vitamines, fibres et protéines que le blé. Elle est riche en protéine, magnésium, zinc, fer, cuivre et contient les 8 acides aminés essentiels dont le corps a besoin. Pauvre en gluten, cette farine est relativement bien acceptée par les personnes intolérantes au gluten. La farine de grand épeautre peut remplacer complètement la farine de blé dans les pains, biscuits, pâtes, gâtraux et crêpes.

Farine d’ÉPEAUTRE*

* issu de l’agriculture biologique

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