Filet Mignon de Porc – 600g

La pièce la plus noble du porc, elle se situe dans le bas du dos, viande tendre et savoureuse. Lire plus

Boucherie Lutz
Dauendorf (67)

15,00

Prix au kilo : 25.00€/Kg
Produit
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Toutes nos viandes de porc sont en provenance directe d'Alsace (67).
Nos différents éleveurs : ANSTETT à Gottesheim et KOEGER à Batzendorf

Conseils d'Olivier :
Pour le préparer en un morceau : saisir les 4 faces à la poêle, puis le passer environ 25min au four à 180° pour ne pas le dessécher.
Pour le préparer en médaillon : le couper, le saisir à la poêle, comme une escalope de porc, à feu vif, et agrémenter d'une sauce champignons de Paris.

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
À consommer sous 3 ou 4 jours.
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