Moutarde à l’Ail des Ours – 200g

100% Naturelle : sans additifs, sans colorants, sans conservateurs. Lire plus

Alélor
Mietesheim (67)

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Laissez vous surprendre par l’ail des ours et sa puissance parfumée. Cette plante sauvage pousse dans les sous-bois au printemps. L’ail des ours tient son nom de la légende qui voudrait que les ours, affamés par de longs mois d’hiver passés en hibernation, se délecteraient au printemps de cette plante très aromatique. Plantigrades et promeneurs fins gourmets ne peuvent en tout cas pas ignorer le parfum entêtant de l’ail des ours ni la vue délicate des parterres de fleurs blanches délicates. Considérée au Moyen-Age comme une plante magique, c’est aujourd’hui le mot qui convient le mieux pour la décrire tant elle fait des miracles pour relever et aromatiser vos plats ! Le parfum de l’ail des ours est plus subtil et fin que celui de l’ail commun cultivé dans les jardins. Associé à notre moutarde, il se révèle être un allié précieux pour accompagner des légumes ou du poisson. La moutarde à l’Ail des Ours sera aussi délicieuse pour garnir une tarte salée ou composer une vinaigrette pour une salade de pommes de terre. La Moutarde à l’Ail des Ours est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente : elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers.
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